Lors de la découverte du régime paléo, vous avez dû sans doute lire que vous devez prendre exemple sur le sprinteur et pas sur le marathonien, que vos efforts doivent être brefs et intenses, et pas longs et modérés. Et bien tout cela n’est pas valable. Il y a des personnes qui feraient mieux de suivre le marathonien. Vous ne me croyez pas ? Alors lisez ce qui suit.

Pour certaines personnes le régime paléo est très facile, car elles sont capables de changer leurs habitudes alimentaires facilement. Et c’est un atout car vous devez carrément plonger dans le régime paléo. Le premier mois doit être strict, 100 % paléo. C’est la condition sine qua non pour remettre votre corps sur le droit chemin. Il faut un certain temps pour que votre corps retrouve sa « pureté ». C’est seulement après ce nettoyage que vous pouvez tester les effets sur votre corps d’aliments non paléo. Vous pouvez mieux constater si cela vous a vraiment manqué, si cela vous fait vraiment plaisir d’en manger à nouveau, si cela vous fait plus de mal que de bien.

Changer ses habitudes alimentaires est difficile

Mais cette démarche peut être difficile voire impossible pour certain(e)s. Cette transition de but en blanc peut causer la frustration d’être privé(e) de quelque chose et précipiter l’échec de l’adoption du régime paléo.

Pour certains c’est comme faire un marathon sans entraînement préalable, le premier kilomètre vous êtes bien, vous avez l’enthousiasme et la motivation des débuts. Vous entamez le 2e kilomètres et vous commencez à sentir des envies, des tentations. Vous les ignorez c’est bien. Au 3e kilomètres vos envies se font de plus en plus fortes et vous commencez à craquer. Vous continuez quand même mais maintenant la volonté n’y est plus, vous êtes loin de l’arrivée et vous vous arrêtez totalement, bien avant d’avoir obtenu des résultats.

Vous vous retrouvez dans cette description ? Avez-vous déjà tenté un marathon alimentaire sans entraînement ? Si vous n’avez pas réussi à adopter le régime paléo, c’est que vous n’étiez pas assez entraîné(e).

C’est pourquoi, avant de tenter le mois 100 % paléo, vous devez vous préparer, vous habituer en faisant un entrainement marathonien, et ensuite vous jeter dans la compétition.

Votre entraînement au mois 100 % paléo

Vous avez découvert que pour favoriser votre succès, il vous faut planifier un minimum. Vous allez réutiliser ce bon principe en y ajoutant un autre. Il s’agit d’y aller progressivement, petit à petit, bird by bird.
Avant de faire votre mois 100% paléo, il y a 3 grandes classes de produits que vous devez supprimer de votre alimentation quotidienne :

• les produits industriels
• les produits à base de céréales (le blé la plupart du temps)
• les produits sucrés

Comme vous ne pouvez pas les supprimer d’un coup, vous allez planifier leur éradication lente et sans douleur.

Faites l’état des lieux de votre alimentation

Votre première étape est de déterminer votre consommation pour chacune de ces classes. Pour les 7 jours à venir, vous allez donc comptabiliser chaque jour les produits que vous consommez en gramme (700g de pain) ou en unité (6 rochers suchard).

Fixez vous-même votre seuil de douleur

Maintenant que vous savez où vous en êtes, vous allez déterminer pour chaque produit le seuil de douleur acceptable au delà duquel vous ne pouvez pas aller. Par exemple passer de 6 rochers à 3 est trop dur pour vous. En garder 4 pour la semaine vous semble gérable. Donc votre seuil acceptable est d’en avoir 4 par semaine.

Lorsque vous avez déterminé le seuil pour chaque produit, vous appliquez les changements alimentaires qu’il faut pendant la semaine suivante. Vous pouvez utiliser votre planning des menus et répartir ces produits sur les jours que vous voulez.

Votre rituel hebdomadaire

Au bout d’une semaine, vous refaites une analyse de la semaine passée et vous déterminez pour chaque produit si le seuil au final que vous avez ressenti était :

• facile, vous auriez pu en faire plus
• acceptable, vous avez bien estimé, vous êtes à la limite
• difficile, vous avez trop enlevé de quantité

Après votre analyse du passé, vous prévoyez le futur : vous prenez tous les produits classés en facile et vous estimez le seuil acceptable pour la semaine suivante (c’est à dire que vous diminuez encore les quantités).

Vous comptez les produits classés en dur.
Si le nombre représente plus de la moitié du total de vos produits, toute classe confondue (par exemple 15 produits sur 20 au total), vous calculez la différence avec la moitié (15 – 10 = 5) pour obtenir un nombre de produits à ré-évaluer. Avec l’exemple, vous prenez 5 produits « difficiles » et vous relevez le seuil pour avoir un niveau acceptable.
Si le nombre représente moins de la moitié (si vous n’avez que 7 produits difficiles sur 20) vous calculez la différence avec la moitié (10 – 7 = 3) pour obtenir un nombre de produits acceptables à ré-évaluer en difficile.

Un entrainement qui dure combien de temps ?

Le but de votre entrainement est de moins « souffrir » par rapport à si vous vous lanciez à 100% paléo. Mais vous devez souffrir un peu ;-), c’est pourquoi vous devez garder la moitié des produits en difficile, avec l’intention de diminuer voire supprimer leur consommation. Ainsi vous évitez les problèmes que vous rencontrez en vous lançant directement dans le régime paléo.

Vous refaites cela autant de semaines nécessaires jusqu’à ce que vous ayez supprimé ces produits de votre alimentation, ou qu’ils soient tous dans la catégorie acceptable. Alors il ne vous faudra qu’un tout petit effort supplémentaire pour faire votre mois 100% paléo et retrouver la vitalité d’un nouveau né.

Je vous ai préparé un autre fichier excel pour vous aider à implémenter cette solution.

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