Comme promis, voici une recette de smoothie paléo. L’absence de cuisson vous garantit de conserver toutes les vitamines. C’est une bonne méthode pour faire le plein de vitamines et affronter sereinement l’hiver, même si vous n’aimez pas les légumes

Cela fait quelques temps que je m’intéresse aux smoothies de légumes et j’ai trouvé pas mal de recettes intéressantes. Pour vous y initier, je vous propose une recette assez douce en goût. Les légumes sont plutôt neutres et les fruits apporteront le sucré nécessaire.

Les astuces de juju

Techniques de préparation

Si votre blender n’est pas très efficace comme le mien, versez d’abord l’eau et lancez la machine. Ajoutez un à un les différents morceaux. Le blender a forcément un petit orifice sur le dessus pour introduire les ingrédients.

Vous n’avez pas besoin d’éplucher pomme et concombre si vous êtes sûr que des pesticides n’ont pas été utilisés. La peau contient des antioxydants.

Les graines de lin apportent des omégas 3. Vérifiez bien que les graines sont bien broyées afin de justement assimiler les précieux acides gras.

Même si les températures extérieures ne s’y prêtent pas, utilisez tout de même de l’eau fraiche, qui sort de votre réfrigérateur. Le smoothie n’en sera que meilleur.

Quand consommer votre smoothie

Buvez votre smoothie frais au réveil. Faites-en votre petit déjeuner. Vous allez littéralement déverser un torrent de vitamines dans votre corps. De plus, la fraicheur va vous réveiller tel une douche bien froide.

PS:
Les quantités par personne renseignées ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Adaptez-les selon vos envies et vos besoins du moment. (Re)lisez la FAQ concernant ce sujet.

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