Vous n’arrivez pas à vous passer des gâteaux industriels? Alors essayez cette recette!!! En 10 minutes l’affaire est entendue.
Non seulement vous aurez trouvé une nouvelle idée de petit déjeuner, mais cela vous aide dans votre démarche de manger plus sainement, en vous donnant l’opportunité de choisir les produits que vous allez consommer.
Muffin choco coco
Par Publié: mai 27, 2015
- Produit: pour 5 muffins
Ingrédients
- 125 g de chocolat noir (66% de cacao pour cette recette)
- 60 g de beurre clarifié
- 50 g de miel
- 3 oeufs
- 60 g de noix de coco rapée
- 40 g fécule de pomme de terre
Instructions
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie
- Ajoutez le miel puis les jaunes un à un
- Ajoutez la fécule puis la noix de coco
- Montez les blancs en neige et intégrez à la préparation en 3 fois
- Versez dans un moule et mettez 20 min à 180°C (j'utilise celui-ci)
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Les astuces de Juju
Vous voulez du croquant-gourmand? Rajoutez au choix des noix de pécan ou des pépites de chocolat
PS:
Les quantités par personne renseignées ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif. Adaptez-les selon vos envies et vos besoins du moment. (Re)lisez la FAQ concernant ce sujet.
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