Vivre Paléo. Brûler sa graisse. Péter la forme

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Je reçois pas mal de sollicitations par mail, auxquelles je réponds directement. Dans la plupart des cas la réponse est déjà sur le blog. Parfois cela m’inspire un nouvel article. C’est le cas aujourd’hui avec cet article sous la forme d’un « question réponse ».
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Mais au fait! C’est quoi le gluten?

Posté par julien le 28 janvier3 Commentaires

On parle beaucoup du gluten. Que ce soit dans le régime paléo, ou tout simplement dans le régime sans gluten, c’est un terme qui revient de plus en plus dans les conversations. Considéré comme le mal absolu par ceux qui en sont victimes ou comme un effet de mode par les plus sceptiques, le gluten est connu mais pas compris. Qui est-il? Ou est-il? Pourquoi l’éviter? Lire la suite »

Dans l’article précédent, vous avez vu que le blé contient beaucoup de glucides, ce qui peut contribuer à développer des maladies si votre alimentation en est principalement composée.

Mais la richesse en glucides n’est pas le seul problème du blé. Cet article va vous montrer Lire la suite »

Imaginez que vous êtes un tennisman de haut niveau. Vous êtes dans le top ten mais vous avez du mal à vraiment faire exploser vos performances. C’est alors que vous faites juste un changement dans votre alimentation et comme par hasard vous devenez numéro un mondial.

Vous avez peut être entendu parler de cette histoire: c’est celle de Lire la suite »