Vivre Paléo. Brûler sa graisse. Péter la forme

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Qui n’a jamais boudé devant son assiette de choux de Bruxelles étant petit ? Avec cette recette, je vais vous montrer comment littéralement changer le goût des choux de Bruxelles. Tout ça avec une petite astuce toute simple. Lire la suite »

Manger paléo c’est facile : des légumes, de la viande et du poisson. En revanche, il n’est parfois pas évident d’associer la viande et le légume. Le premier réflexe est d’utiliser une céréale ou de la pomme de terre (la pomme de terre en elle-même n’a rien de nocif. Il faut juste faire attention à ne pas trop consommer de glucides).

Pour cette recette, à défaut d’utiliser des pommes qui poussent dans la terre, vous utilisez des pommes qui poussent dans l’air. Lire la suite »

L’été, vous n’avez pas trop faim: il fait chaud et vous avez mieux à faire que cuisiner. Ca tombe bien car moi aussi.

Aujourd’hui autant vous le dire tout de suite, je ne me suis pas foulé. J’ai coupé du blanc de poulet, je l’ai entouré de bacon et hop au four. Résultat : une petite assiette rapidement exécutée pour bien manger paléo. Lire la suite »

Si vous ne savez pas comment accompagner vos viandes, voici une idée qui ne laissera pas vos viandes toutes seules. Bien souvent, les viandes sont accompagnées de frites, de pomme de terre, de pâtes ou de riz. Cela represente une grande charge de glucides, accompagnée dans le pire des cas par les protéines du blé. Rien de tout ça aujourd’hui. Lire la suite »

Une petite recette sympa, associant la douceur sucrée des oranges avec la force du canard. Très colorée et « brillante », le plaisir du palais passe après le plaisir des yeux. Lire la suite »

Ca fait longtemps que je cherche à rendre paléo les galettes de maïs ou de blé. Après plusieurs tentatives à base de tapioca ou de chou fleur, une idée toute simple m’est venue. Le résultat est bien différent d’une galette traditionnelle puisque celle-ci est légère, moelleuse et résistante. Lire la suite »

Les oeufs au bacon sont un classique du petit dejeuner anglo-saxon (et c’est paléo par la même occasion). Mais pour la recette du jour, je vous propose une version revisitée, que vous pouvez servir en entrée. Lire la suite »

C’est pas très sexy les navets. D’ailleurs c’est bien ce qu’on dit d’un mauvais film. Mais c’est un grand tort car le navet, tout comme le rutabaga, est riche en minéraux et en vitamines. Cru, il a un léger goût de radis.

Dans la recette d’aujourd’hui, vous avez la possibilité de Lire la suite »

Recette paléo de poulet exotique

Posté par julien le 10 avril4 Commentaires

Une recette facile et efficace avec ce plat au goût exotique. Lire la suite »

Manger paléo, c’est sain, ok! Mais c’est cher! Cher? Voici un parfait contre exemple à cette idée reçue. Avec des produits pas cher, vous pouvez réaliser une recette nutritive. Et lorsque vous avez fini, vous pouvez encore Lire la suite »